شرایط مناسب برای کشت برنج

ذرت در سراسر جهان به عنوان یکی از غلات مغذی شناخته می شود. این گیاه که بومی مکزیک می باشد، به روش های مختلفی طبخ می شود. یکی از روش های استفاده از آن، تهیه نان با آرد ذرت است که در مکزیک و کشورهای آمریکای جنوبی بسیار متداول بوده و به تورتیا معروف است. بسیاری از متخصصین تغذیه مصرف این نان را برای بیماران مبتلا به سلیاک، بیماران دیابتی و فشار خون بالا توصیه می کنند. همچنین، این نان به دلیل داشتن چربی بسیار ناچیز برای کاهش وزن بسیار مناسب است. حال در ادامه این مقاله با طرز تهیه نان ذرت خانگی (بدون فر) و خواص آن، آشنا شوید.طرز تهیه نان ذرت خانگی (بدون فر) مواد لازم برای تهیه نان ذرتآرد ذرت 2 پیمانهنمک یک قاشق چای خوریبیکینگ پودر یک قاشق مربا خوریروغن یک قاشق غذاخوریآب ولرم یک تا یک و نیم پیمانه (به حدی اضافه می شود که مایه خمیر به دست نچسبد)طرز تهیه نان ذرتابتدا آرد ذرت، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخوط کرده و یک تا دو بار آن را الک کنید. سپس، روغن را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید و همزمان آب را آرام آرام اضافه کنید (به حدی که خمیر به دست نچسبد و یا بیش از حد رقیق (شل) نشود). خمیر را آنقدر ورز دهید تا یکپارچه و یکدست شود. حال خمیر را به مدت 30 تا 40 دقیقه درون یک کیسه نایلونی قرار داده و استراحت دهید.پس از استراحت خمیر، آن را به شکل توپک های کوچک (به اندازه یک گردو یا کمی بزرگتر) برداشته و روی میز مقداری آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید. حال در یک تابه چدنی داغ بدون روغن دو طرف خمیر را سرخ کنید. هم اکنون نان ذرت شما آماده است. توصیه می شود پس از پخت نان آن را در یک ظرف یا دستمال نخی قرار داده تا نرم بماند. همچنین، در صورت تهیه نان ذرت شیرین، مقداری شکر در تهیه آن اضاف شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

کاهش وزنذرت حاوی کالری و چربی بسیار کم است، بنابراین به روند کاهش وزن و درمان چاقی بیش از حد کمک می کند. علاوه بر این، به دلیل فیبر موجود در آن از یبوست و سوء هاضمه جلوگیری کرده و اشتها کاذب را نیز کاهش می دهد. پیشگیری از سرطانآرد ذرت بدن را در برابر انواع سرطان ها محافظت می کند، زیرا حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و بدن را در برابر انواع بیماری های جدی مانند سرطان (به خصوص سرطان روده بزرگ) مصون نگاه می دارد.پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقیذرت منبع طبیعی و غنی از فیبر است که سطح کلسترول در خون کاهش می دهد و نسبت کلسترول مفید خون را نیز افزایش می دهد. در نتیجه، از انسداد شریان ها جلوگیری کرده و بدن را در برابر بیماری های قلبی و عروقی محافظت می کند.مفید برای سیستم و مجاری ادراریاز مهمترین خواص دارویی ذرت می توان به مدر (ادرار آور) بودن آن اشاره کرد. به همین علت، مصرف آن باعث حذف سموم و رسوبات از بدن می شود. علاوه بر این، برای درمان بیماری های ادراری، عفونت های مثانه و دستگاه ادراری، کم بودن ادرار، ادم (احتباس آب در بدن)، درمان التهاب کلیه، دفع سنگ و رسوبات کلیه موثر می باشد.سایر خواص نان ذرتذرت حاوی مقادیر مناسب اسید فولیک و ویتامین ث برای سلامتی و رشد بدن است. همچنین، ویتامین ث موجود در نان ذرت سیستم ایمنی را تقویت می کند.ویتامین ب یک موجود در آن متابولیسم کربوهیدرات ها را افزایش می دهد.ویتامین ب 5 به عملکرد فیزیولوژیکی بدن کمک می کند.نان ذرت سطح قند خون را تنظیم می کند، بنابراین برای بیماران دیابتی مفید است. البته به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می شود که فقط دو بار در هفته از آن مصرف کنند.برای درمان آرتریت، روماتیسم، نقرس و دردها شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

جهت ارايه خدمات و محصولات غذايي و بهداشتي و كالاهاي مورد نياز شهروندان عزيز هايپر ماركت فردوس - مالكي راه اندازي شد. شهروندان محترم با خريد از اين مجموعه از تخفيفات نقدي و جوايز در نظر گرفته شده بهره مند مي شوند.

هدف ما اريه كالاهاي خوب و با قيمت مناسب و رضايت مشتريان است

http://marketmal.ir/

شرایط مناسب برای کشت برنج...

جهت رفاه حال همشهريان و مشتريان گرامي فروشگاه اينترنتي هايپر ماركت فردوس - مالكي در حال طراحي و راه اندازي مي باشد. در آينده نزديك امكان خريد اينترنتي كالاها براي مشتريان فراهم مي شود.

http://marketmal.ir/

 

با ما باشيد، راحت باشيد.

در فردوس جاي شما خاليست

شرایط مناسب برای کشت برنج...

جوانه حبوبات سرشار از مواد مورد نياز بدن مي باشد. و خوشبختانه كم كم جايگاه خود را در تغذيه ما باز كرده است. در ادامه به خواص جوانه حبوبات اشاره شده است. جوانه گندم: ارزش غذایی چهار قاشق غذاخوری جوانه شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

دانشمندان دانشگاه روچستر می‌گویند روغن سبوس برنج نه تنها کلسترول خون را در موش‌های صحرایی تنظیم می‌کند، بلکه در انسان‌ها نیز خواص ضدعفونی‌‌کننده و ضدسرطانی دارد. رئیس این تحقیق می‌گوید: ویتامینE موجود در سبوس برنج، میزان کل کلسترول را تا 42 درصد و میزان کلسترول بد خون را تا 62 درصد در موش‌های صحرایی کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد خواص آنتی ‌اکسیدان عصاره‌ی سبوس برنج که سرشار از ویتامین E یا A است از تمام ترکیبات ویتامین E که تا کنون آزمایش شده است، بیشتر باشد. موثرترین مقدار ویتامین E برای شخص با وزن نسبی 77 کیلوگرم، 560 واحد روزانه است؛ در حالی که مقدار روزانه‌ی تجویزی این واکسن تاکنون 400 وا شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

چند نكته در مورد پخت برنج: 1- برای اینكه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. 2- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید 2-3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه كنید تا برنج شما خراب نشود. برای از بین بردن بوی سوختگی برنج: 1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع كشیدن، نان را بردارید. 2- یك عدد پیاز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد. برای خوشمزه تر شدن شوید پلو: برای اینكه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو كه سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده كنید بعد از آبكش كردن برن شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

یكی از اصلی ترین غذاهای ایرانی پلو و چلو است كه باید در پخت آن دقت زیادی به كار برد. اولین نكته مهم، تهیه وانتخاب برنج خوب است ، خصوصیاتی كه باید یك برنج خوب و مرغوب داشته باشد خوش عطر، بدون خرده ، باریك، بلند یكدست و رنگ آن كمی زرد و زیر دندان سفت و محكم باشد . شكننده هم نباشد . مسلما این نوع برنج گرانتر بوده ولی ارزش كار پخت را می افزاید . نكته بعدی طرز شستن و خیس كردن برنج است . برنج را پاك كرده و با آب ولرم چند بار بدون اینكه آن را چنگ بزنید، بشویید. بعد نمك سنگی را در پارچه و یا كیسه مخصوص قرار داده و در وسط برنج جای بدهید و روی برنج آن قدری آب ولرم بریزید كه به اندازه 4 انگشت روی آن را شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب

برنج شماره یک مالکی دربین مردم گرامی بعضی از مناطق اصفهان به نام برنج سپاهان معروف است.

شرایط مناسب برای کشت برنج...

مواد لازم:برنج= يك پيمانهآب=10 پیمانهشکر=3 پیمانهگلاب =يك چهارم پيمانهخلال بادام =10 گرمزعفران= به مقدار لازمروغن مایع=3/1 پیمانهپودر نارگيل خلال پسته و دارچين براي تزيين اندكيطرز تهيه:ابتدا برنج را همراه آب و روغن به مدت دو الي سه ساعت پخته طوريكه كاملا له شود (گل) سپس شكر را اضافه كرده به مدت 45 دقيقه ريز بجوشد .گلاب و زعفران و خلال بادام را اضافه كرده به مدت15 دقيقه درب قابلمه را گذاشته تا دم بكشد. تا گرم است در ظرف مي كشيم سپس موقعي كه خنك شد روي آن را كمي روغن ماليده و شاولون گذاشته و دارچين ريخته و اطراف آن را با خلال وپودر نارگيل تزيين مي كنيم. + نوشته شده توسط مهندس محمود مالکی در چه شرایط مناسب برای کشت برنج...ادامه مطلب